Ikkousha é conhecido pela especialidade em Tonkotsu Ramen. Leva-se mais de 15 horas de cozimento. Utilizamos o modo de preparo no qual adicionamos um caldo fresco ao caldo concentrado para alcançar um sabor intenso.
Ponto de cozimento do macarrão
MOLE • NORMAL • DURO • SUPER DURO
MACARRÃO PARA TONKOTSU: FINO RETO